1,5 yaş bebek jilesi

TEL TEL YUMUŞACIK AÇMA POAÇALAR

Malzemeler :

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıcak süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 paket  instant kurumaya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı şeker
• 125 gram oda ısısında tereyağı
• Aldığı kadar un
• tuz
• İÇİ
• 250 gram beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• çok az tereyağı

YAPILIŞI

1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu, sıvı yağı,yoğurdu,sirkeyi tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamurun mayalanmasını beklemeden 2 parçaya bölüyoruz, merdaneyle açabildiğimiz kadar ince açıyoruz, tereyağının yarısını yufkaya sürüyoruz rulo yapıp kenarda bekletiyoruz, diğer yufkayada aynı işlemi yapıp yarım saat bekletiyoruz, derin dondurucuda 5-10 dakika yağın donması için bekledikten sonra .Hamurumuzu 2 parmak kalınlığında kesip kestiğimiz tarafı masaya yatırıp oklavayla şekillerini bozmadan hafif açıyoruz, iç harcını koyup kenarları malzemesini tam kapatmayacak şekilde ortaya topluyoruz bir dilim domates ile  kapatıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip mayalanmasını bekliyoruz, veya ılık fırına koyup bekletiyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz .Açma gibi olanları pasta tabağı büyüklüğünde açıp tekrar çok az yağ sürüp rulo yapıyoruz  simit şekli verip yumurta sarısı sürüyoruz 

BULGURLU YEŞİL DOMATES YEMEĞİ

Yarım kilo yeşil domates
1 kuru soğan
yarım kırmızı biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
tuz,pulbiber,şeker
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
2 kaşık zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Soğan yemeklik doğranır,biber ve havuç istenilen büyüklükte doğranıp tencereye sıvıyağ soğan,biber ve havuç konulup soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Domatesler doğranıp ilave edilir hep birlikte 2-3 dakika kavrulup bulgur, tuz, şeker ve sarımsaklar eklenir, sıcak suda katılıp bulgur pişene kadar pişirilir.

TAZE KEKİK SOSU

TAZE KEKİK SOSU 

1 Demet taze kekik ayıklanıp saplarının çok kalın kısımları atılarak  rondadan geçirilir ,1 su bardağı sızma zeytinyağı,1 limon,2 diş sarımsak ,tuz arzuya göre pulbiber eklenip bir kavanoza koyup buz dolabında saklanır kahvaltıda ,zeytinin üzerinde ,salatalarda birçok yerde kullana bilirsiniz harika bir kahvaltılık

Birazda dikiş dikelim bebek elbisesi

AHŞAP BOYAMA KABAK

TAVUKLU GÖZLEME

MALZEMELER
4 adet yufka
1adet kuru soğan
3diş sarımsak
Tuz,karabiber,pul biber
yarım kırmızı biber
3 adet yeşilbiber
1 adet domates
 Yarım göğüs tavuk eti
YAPILIŞI
Tavuk etleri çok küçük doğranır, yağsız tavada suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır, küçük doğranan soğanlar ve 2 kaşık sıvıyağ  ilave edilir, hafif pembeleşene kadar kavrulur,biberlerde ince doğranıp katılır biraz 2-3 dakika kavrulup domates kabukları soyulup küçük doğranıp ilave edilir,  tuzu.karabiberi,pulbiberide ilave edilip domates suyunu çekince ateşten alınır. Hafif soğuyunca  Yufka masaya serilir yufka yarısına kadar katlanır,hazırladığımız harç 4 de bölünüp bir parçası yufkanın katlanmış kısmına ortaya yayılır,yufka bohça gibi kapatılıp yağsız tavada çok az sıvı yağ ilave edilerek 2 taraflıda kızarınca ateşten alınıp diğerleride aynı şekilde pişirilir .